我做的酸奶和蒙古人做的不太一样，但风味差不多是这样。把鲜牛奶煮沸，加入酸奶，放入容器里，盖上盖子，保温3-12小时，就看你的温度控制怎么样啦~ 我一般头天晚上做，第二天就可以吃了，很软，但是有很醇的奶香味儿~~ 至于吃法嘛~~~你可以弄碎和果酱拌着吃；也可以放糖，
作为四川人，虽然不喜欢吃肥肠，但是豆花和肥肠一起做的“豆花肥肠”我还是吃过不少的，下面以我吃过的一家店来介绍一下这个菜～ 这家店是我在成都一个普通得不能再普通的街道上发现的，小店不大，外面摆的板凳都没有几张，我去的时候天还下着雨，感觉生意也不咋滴……不过味道确实不错（可能我不爱吃肥肠的人，