茶豆芽怎么炒好吃？
准备食材 豆芽（我买的这种已经发好了的）、花椒、干红辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖少量、醋、盐适量、高汤一碗 步骤一：锅里烧油，放入干辣椒和花椒，爆香后捞出不要。 步骤二：加入一勺半生抽、一勺老抽、两勺白糖、三勺醋和适量盐调成酱汁备用。 我买的是泡椒味的辣椒，所以有放小米椒和泡椒，不喜欢吃辣可以不放或者放少量的辣椒。
步骤三：锅里放油，加入切好的葱、姜、蒜爆香，接着加入调好的酱汁烧开。 步骤四：加入一大碗高汤或清水，把豆芽放进去，大火烧开，小火焖煮5分钟。 这里如果放的是清水的话，一定要记得多放点盐！因为之后汤汁会比较咸。如果喜欢很清淡的口感就可以少放点盐啦~
步骤五：起锅前撒上葱花就ok了～ 这个菜做起来真的超级简单，口味也比较丰富，你可以试试各种不同风味的辣椒和豆子搭配一起做菜哦～