个人口味 成都吃客，乐山甜皮鸭，自贡冷吃兔，广汉缠丝兔，泸沽湖猪膘肉，丽江腊排骨，西双版纳菠萝饭，大理酸辣鱼，南昌瓦罐汤，杭州知味观，武汉热干面，长沙臭豆腐，重庆火锅，贵州酸汤鱼，兰州牛肉拉面，青海酿皮，上海灌汤包，广州艇仔粥，香港菠萝冰沙，台湾手撕羊肉，蒙古奶茶，
这题我会！我一定会！ 我在澳洲学过怎么做牛肉汤，下面分享一下～ 首先准备食材：牛腱子肉、番茄、洋葱、胡萝卜、西葫芦、玉米、青豆(没有可不加)、生姜4-5片(不喜欢吃姜的可不加)。
我吃过最棒的兔肉是在一家很地道的陕西面馆里，面很小份，但是够入味！ 就是普通的辣椒、花椒和大料炒出的那种香辣味儿，不是特别冲的那种辣，后劲十足，一口下去满嘴的香味儿~~ 配着那碗面，一块儿块儿的小兔肉吃在嘴里嫩嫩的，滑滑的，香香的，嚼着嚼着就忘乎所以了~~~~~~~ 后来回到上海，
最近，我又开始重燃对酱菜的热爱~ 以前在老家，每年农历腊月二十五开始，我家就进入了一年中最忙的阶段。因为这一天的早上要赶着去集上买回足够一家人吃一年的豆腐、炸丸子等年货，然后开始做豆腐卷、酱黄瓜、酱萝卜等等。
先放冰箱冻24小时，中间记得翻一下面 泡开水之前，用厨房纸巾吸干表皮水分。这一步非常关键，否则就会像题主那样做出来很腥且不入味。 然后开水浸没毛豆，加少许小苏打（约一碗水加1/4茶匙小苏打），盖上盖子煮5分钟； 把毛豆剥壳取出豆子，用清水冲洗干净，沥干备用。如果喜欢吃皮的也可以不去皮直接下锅。