毛蛤是蒸还是水煮好吃？

我猜题主说的是海虹，北方叫毛蛤，南方可能不同。 这个东西很好吃啊！ 首先买，买回来的海虹放在盆里加水，让它们慢慢吐沙子。 然后处理。