作为一个湖南人，米粉是我们生活中不可缺少的一部分了！我平时就很喜欢吃米粉，不过我最喜欢的还是我们家乡的味道——常德米粉 常德米粉的原料是优质早籼米，经过筛选淘洗、浸泡，打成米粉，再压制成团，成了“粉圆”。制作过程中不用任何添加剂，具有细而筋道、香而不霉的特点。
首先，你要搞清楚，面包是烤出来的，不是蒸出来的！为什么是烤的呢？因为温度决定了口感和松软程度，温度越高，酵母发酵越快，产生的膨胀力越大，面团就越松软；反之亦然。 那么是不是温度越低，做出来的面包就越好吃呢？
酸菜鱼 材料 草鱼1条，腌鱼料【色拉油、食盐适量】，酸菜鱼调料包2袋（一包腌鱼，一包炖鱼头、鱼尾），葱段3段，香芹1棵，大蒜4瓣，干辣椒5个，花椒10颗，香菜适量 做法 1.将杀好的鱼片用少许的盐拌匀；酸菜切成段备用 2.锅中放油烧至五成热，
先上个成品图 我做的虾皮皮其实和虾米没多少关系，只是取了一个谐音而已。 把买回来的虾皮用清水冲一下，尽量洗掉上面的盐和灰尘； 把香葱切成葱花，越细越好（我用的工具是拉蒜器）； 两个鸡蛋打散，加入切好的葱花、适量盐拌匀； 把面粉慢慢加入蛋液中，边加边搅拌，直到搅拌成均匀的面糊备用。
1、准备好蒸盘，我家没有蒸盘于是用盘子替代 2、把太阳鱼清理干净，沥干水分备用 3、蒜切末，小米椒切段去籽 4、取一只干净的小碗，放入生抽和蒜蓉调匀成酱料待用5、把太阳鱼铺在碟子上，均匀地浇上料酒去腥6、锅里烧开足够多的水，放入太阳鱼大火蒸熟（约8分钟）7、取出蒸熟的太阳鱼，倒掉汤汁，摆盘8、