1、宽土豆粉丝比较耐煮，比较筋道，烹调久，能吸收更多的汤头滋味。圆土豆粉丝相对而言比较差一些。2、宽土豆粉丝比较适合炒菜吃，可以过凉水，调着吃，更脆更有弹性。圆土豆粉丝则适合涮着吃，口感松散，不劲道。3、宽土豆粉丝比较适合单独吃，因为它容易断，嚼起来很有感觉。
青圆椒，也称为青椒、甜椒、菜椒等。 它和红辣椒是同一类，都属于茄科辣椒属植物，但是不是同一个物种，因为红椒（也是青椒）是甜椒的一个变种。虽然他们长相相似，但营养成分有着很大的差异。
这个瓜饼我做过三次了，这次算是改良版吧！ 第一次做的时候就在想，这皮这么厚，怎么可以炸得那么酥脆呢！于是就把它切成了薄片来炸（如图），结果炸出来的瓜片又薄又脆，和薯片一个样… 第二次做这个瓜饼是在春节前夕，因为家里人都很爱吃甜食，于是就想到了用油炸的方法来做酥饼，把削了皮的冬瓜切成细丝，加入白糖、