仔鸭子炖什么好吃

我炖过鸭腿、鸭肠什么的，感觉还是仔鸭和山药一起炖最香！ 买回来的仔鸭清洗干净，斩成块（喜欢啃骨头的朋友也可以直接剁成大块），锅中放清水，切好的鸭肉冷水下锅，加入1勺料酒焯水去腥。