我我我！我要答！让我来让让让！ 大芋头的吃法可太多了，而且做法都特别简单，看完这篇绝对让你脑洞大开！ 首先给你们看看，我前几天刚做的大芋头！ 是不是很诱人啊！特别是看到那个裂纹没！真的特别好吃！ 好了言归正传，现在开始分享怎么吃！
海鲜打边炉，是广东人最日常的吃法之一了。 打边炉，古称“击鱼”，用今天的话来说，就是在电磁炉或者酒精炉上加热。因为传统打边炉用的燃料是木炭，所以也叫做“烧炭炉”或者“鼎炉”。 虽然名字里有“边炉”二字，但实际上这是一种“内锅”（现在一般是电炉），和传统的火锅不同，锅底并不是很烫，适合涮煮海鲜。
2021.6更新 最近买了个空气炸锅，试了一下，不错啊！ 就是表面没那么酥脆了。。。。 不过这样少了油腻感，健康多了。。。 原答案 素鸡（豆腐卷）的烤制方法有很多，我试过之后发现最好吃的还是这个！原料：豆腐卷、葱花、椒盐粉、食用油步骤一：把豆腐卷切薄片，厚约3mm；葱花切末待用。
鸡腿去骨。 用剪刀将腿骨处的肉剪掉，用刀沿着骨头剔下鸡腿肉，剩下的鸡腿骨不要扔掉，待会还要炒糖色用。 然后，煮鸡腿。（划重点） 凉水下锅，水要没过鸡腿，加入葱、姜、八角煮熟。 这里强调一下，必须凉水下锅，因为热水下锅的话鸡肉当中的蛋白质不能完全被释放出来，口感会很柴。