一、香煎豆腐炒草鱼肉（最鲜） 买的一条两斤多的草鱼，叫卖家帮忙处理好，拿回家清洗干净，鱼身改刀切成大块，用酱油、盐、糖、胡椒粉腌制10多分钟入味后，下油锅煎至两面金黄备用。一块老豆腐冲洗干净后切片，下锅煎至表面起焦泡，放入腌好的鱼片一起煸炒，加上葱段、辣椒圈和生抽调味，炒熟即可。
莲藕是常见食材，清炒、凉拌、卤、炖汤都可以，那你知道怎么炒藕片最好吃吗？ 首先，要挑选外表光滑，没有异变的藕。然后选择新鲜的莲藕，去皮（建议不要将莲藕浸泡在水中，以免发黑），从中间切开，用刀刮去藕的表皮。 接下来，切成薄片。
冷冻玉米粒，可以拿来做汤、粥，也可以用来炒菜或煮火锅，口感软糯香甜又入味，特别好吃！ 下面推荐一道玉米的吃法~ 【蒸玉米】 准备食材：甜玉米1颗（约300g）、大蒜2瓣1、首先把买回来的新鲜玉米洗净，然后切掉头部和尾部，再把玉米粒全部剥出来备用；将玉米棒放在砧板上，
我做过这个菜，但感觉和糖醋排骨的味道差太远了，于是就不做这个菜了 下面是我的做法（注意看我的分量比例哦） 准备材料：干银耳50g、冰糖45g、白醋30ml、番茄酱20ml、淀粉15g、清水750ml（这只是一个基础比例，因为最后浓淡的汁水根据材料的多少来定的哦！
作为在意大利学习了5年的西餐烹饪，又从业20余年的西餐师傅，对于“吃”还是比较讲究的。 虽然我的职业是将进口食品带给大家，但平时自己吃的比较多的是平价超市的商品，因为要照顾到更多人的胃口和消费水平。