1.准备一块猪五花肉（有肥有瘦），洗净剁成肉末 2.将八角、桂皮、香叶、草果装入香料包中（没有香料包的可用纱布包起来） 3.锅内放少许油烧热后，放入姜末、蒜末爆香 4.加入豆瓣酱炒出红油 5.倒入切好的肉末翻炒变色 6.加入生抽料酒老抽糖调味 7.加入开水，没过食材，
首先，需要准备的食材有：火腿、生菜、玉米、番茄、黄瓜、沙拉酱。 1.将火腿切成丁，放入沸水里煮熟后捞出沥干水分。（如果是熟火腿可以直接切丁）2.把蔬菜都清洗干净，撕成小片状待用。 这里要强调一下，蔬菜一定要用沸水焯熟！这样才能保证蔬菜的口感，不会又老又韧。