作为一个生活在福建的鱼米之乡，我对于鱼的做法可以说是十分讲究的（当然也是跟我爱吃鱼的性格分不开的），鱼的做法在我们这里分为水煮，油炸，清蒸，煎炒。而不同的鱼有不同的吃法！ 下面就来分享我最爱吃的鱼冻做法！
一、食材和配料 200g新鲜的猪心，一小把韭菜，一勺料酒，适量葱、姜、蒜，食盐半勺、鸡精半勺，生抽1勺，老抽少许，白糖少许，水淀粉少量 二、烹饪过程 方法很简单 步骤一：清洗好猪心和韭菜后切成段待用（韭菜最好切小段）；步骤二：起锅烧油，放葱姜蒜末炒香接着放入切好的猪心翻炒，加一勺料酒去腥，
【清炒乌头】——这样炒出的乌头，脆爽可口、清香味美 食材准备： 乌头500g（我买的是带皮的）、大蒜3-4瓣、干辣椒3个； 辅料： 老抽1勺、生抽2勺、陈醋3勺、白砂糖适量。制作过程：1.把买回来的乌头，放入清水中浸泡半小时后刮去皮。
人们平时常喝的小米粥、大米粥，其实都是碱性食物。偶尔喝喝挺好，长期喝就会破坏人体的酸碱平衡，甚至严重危害健康。这就是说，长期下来，人就会得癌症。大米是什么？就是稻谷经碾磨后进行脱壳，去掉糠膜，出来的叫大米。我们先说说“稻”是什么？
做芋圆，不用磨成粉！ 首先准备食材：小芋圆100g、牛奶250ml、燕麦片50g、糖60~70g（也可以加少量水果，如芒果） 步骤一：小芋圆煮熟后滤干水分备用； 步骤二：燕麦片用开水泡软后，倒出多余的水分，留下燕麦糊备用（注意不要煮焦了哦～） 步骤三：把芋圆和燕麦糊倒进锅里煮熟，