家常鹅肉的做法：1.将鹅肉切块洗净备用。水烧开倒入放有鹅肉的锅中焯水，期间撇去浮泡。放入葱段姜片煮二十分钟左右。2.加入调料：八角，花椒，香叶，老抽，生抽，盐，煮开。小火炖两小时左右。把南瓜切片放入锅中煮十分钟左右，起锅加入小葱点缀即可。一锅南瓜炖鹅肉就完成了。香辣鹅肉做法：一、杀好的鹅把血液洗干净。
家常鹅肉的做法：1.将鹅肉切块洗净备用。水烧开倒入放有鹅肉的锅中焯水，期间撇去浮泡。放入葱段姜片煮二十分钟左右。2.加入调料：八角，花椒，香叶，老抽，生抽，盐，煮开。小火炖两小时左右。把南瓜切片放入锅中煮十分钟左右，起锅加入小葱点缀即可。一锅南瓜炖鹅肉就完成了。香辣鹅肉做法：一、杀好的鹅把血液洗干净。