面筋有发好的，也有炸好的，这里使用的是发好的面筋，洗净后用手撕成小块。烧的时候只需要加水、加生抽、老抽烧煮入味即可。这里为了增加其它味道，配上了广式腊肠丁和五香茶叶干。如果喜欢香菇的，也可以放香菇丁，如果喜欢辣椒的，加几个剁辣椒进去也不错。
1.洗净，去内脏，切小块备用（不用切太大块） 2。用适量油爆香姜丝，下切好的螺肉炒熟捞起3.锅里的油倒出一小半来，下适量的糖和醋拌匀至糖完全融化，再倒入之前炒好的螺肉翻匀就可以了 小诀窍： 这个菜要快炒才好吃，炒的时间不要过长，因为螺肉一熟就会缩紧哦。。。
“如何把苹果做得好吃”这个问题太宽泛了，我试试从不同角度作答。 个人觉得好吃的标准可能不太统一，于是我以“能下咽”“好吃”“美味”来描述对“好吃”的不同认知程度，并以此为基础划分苹果制作的工序繁简。