我特别爱吃羊肉，尤其是炖烂烂的羊骨头。我觉得羊骨头虽然叫骨头但一点都不柴反而很香而且骨髓特别多，每次吃都要吸好久。 羊骨头最好买带骨髓的部分，把血块和肉剔下来之后，再把骨头清洗干净备用。 我平时喜欢放点萝卜或者白萝卜来一起炖，萝卜可以吸收羊骨头的油分吃起来不会腻而且还特别解腻。
我特别爱吃羊肉，尤其是炖烂烂的羊骨头。我觉得羊骨头虽然叫骨头但一点都不柴反而很香而且骨髓特别多，每次吃都要吸好久。 羊骨头最好买带骨髓的部分，把血块和肉剔下来之后，再把骨头清洗干净备用。 我平时喜欢放点萝卜或者白萝卜来一起炖，萝卜可以吸收羊骨头的油分吃起来不会腻而且还特别解腻。
山西的，五台山的，平遥县的都挺好吃的~ 我们这里有个老字号叫“德升”，他家陈醋是5年前由他儿子从山西捎来的，现在估计已经不好买了。 用他儿子的话来说就是，在山西买的三瓶没有一瓶是差的…… 嗯，确实是这样～ 我也是吃过很多种陈醋之后，最后确定他这个是最棒的！
我用的猪大肠，包菜，还有粉丝和豆腐泡，味道很不错，具体步骤如下 1.先准备好所需要的食材。（其实这里可以再剁点香葱或者小米椒进去，因为我家没有，所以没剁） 用清水把猪大肠洗四五遍，冲洗干净 2.把洗好的胖肠放进高压锅里，加入姜、花椒粒和八角一起炖（我是直接买的好像叫卤水汁的调料，