鲜柠檬味酸，糖味甘，寒，甘能解酸之敛阴，寒能解热之助热，甘寒合用能调和阴阳，上下三焦。冰糖炖柠檬，有止咳化痰、美肤亮肤、缓解喉咙疼痛、化痰止咳、降血糖、促进胃酸分泌、增加食欲、美白抗衰老的功效。
1、做蘸水，用辣椒面、花椒面、生抽、醋、酱油、味精调成蘸水，用来蘸食新鲜的云南小瓜(丝瓜)或者青笋也是一绝； 2、做汤锅，和豆腐一起煮是绝配，也可以加入平菇、葱花等一起煮，非常鲜甜美味； 3、炒肉，可以加点蒜米或者剁辣椒，味道很不错呢； 4、腌泡，这是最普遍的吃法了，用清水浸泡一段时间，然后捞出切碎，
鲜柠檬味酸，糖味甘，寒，甘能解酸之敛阴，寒能解热之助热，甘寒合用能调和阴阳，上下三焦。冰糖炖柠檬，有止咳化痰、美肤亮肤、缓解喉咙疼痛、化痰止咳、降血糖、促进胃酸分泌、增加食欲、美白抗衰老的功效。
1、做蘸水，用辣椒面、花椒面、生抽、醋、酱油、味精调成蘸水，用来蘸食新鲜的云南小瓜(丝瓜)或者青笋也是一绝； 2、做汤锅，和豆腐一起煮是绝配，也可以加入平菇、葱花等一起煮，非常鲜甜美味； 3、炒肉，可以加点蒜米或者剁辣椒，味道很不错呢； 4、腌泡，这是最普遍的吃法了，用清水浸泡一段时间，然后捞出切碎，