我是做烧菜的，经常会用草鱼做一些菜品，比如酸菜鱼、水煮鱼、香辣鱼块等，这些菜的做法都比较简单，用草鱼制作起来也比较快捷。 做这些菜肴的时候都需要先处理一下草鱼，把草鱼的腥味给去除掉，这样才能做出一道没有异味、味道鲜美的菜肴。
要想菜好吃，除了食材好以外，调料也很重要！ 下面推荐的这6种调料，都是能提升菜肴风味的关键角色，赶紧记下来收藏吧~01.花椒 说起提升菜品风味的调料，怎么能少了花椒！ 清炒西葫芦时，撒一把花椒面，味道瞬间升级。在凉拌蔬菜中，放几粒花椒，也能让菜变得更加鲜香。
陕西富平的，小时候吃过，特别好吃 后来长大了很少吃了，不过有一次在超市发现有一款柿饼和小时候的味道一样，就买了一袋，没想到是广西恭城的 我还以为我记忆出现了偏差呢 后来又买了一次，还是广西恭城的好吃 但是今年没买到，
南方人叫汤圆，用糯米粉做外皮，里面包的馅料丰富多样。有芝麻、鲜肉、豆沙、核桃。也有甜口和咸口之分。煮好的汤圆，白白嫩嫩，一口咬下去，满嘴留香。 你问我怎么煮最好吃？我告诉你，在清水里加少许食盐，把汤圆放进去煮熟即可。千万不要放进热油锅里煎炸哦！油脂太多，容易上火。
作为一个在贵州土生土长的丫头，我特别爱吃老干妈！ 记得小时候，我家附近有个小卖部，老板是个四川人，他那里每天都卖很多辣椒，而且品种好多，有一次我买了一份豆瓣辣酱，后来每天买一点，连着吃了一周，美滋滋的～～～～ 其实最好的还是我们家自己做的，用鲜红辣椒和小辣椒做，又香又辣的，
我吃过很多家的墨鱼饼，也自己做过，做好的墨鱼饼应该柔软、有韧性而且越嚼越香。 下面分享我的做法： 准备一条新鲜的墨鱼（去骨后），先用菜刀刮去表面的膜，再用清水冲洗干净，然后把处理干净的墨鱼剁成馅儿备用； 处理一块豆腐，切成小丁后加入少许胡椒粉、生抽、
2、把泡好的木耳清洗干净，去掉根部，撕成小朵；葱切碎 3、锅中放适量油烧热，爆香葱姜后倒入黑木耳翻炒片刻 4、加入生抽、老抽、糖炒匀，再加入少许水翻炒均匀，盖上盖子焖煮5-10分钟让木耳入味，最后用大火收汁即可 超级简单有木有啊！！！