食材明细 猪排骨500克、黄豆300克、姜1块、葱2根、豆瓣酱2汤匙、香料（八角3颗、山奈1撮）、生抽2汤匙、老抽1茶匙、白砂糖适量、清水500毫升 做法步骤 1.排骨洗净，冷水下锅，煮开沥干水备用；黄豆提前一晚浸泡至软；姜去皮切片；葱切段。
“香草花饭”不是个正式的名字，是大陆餐馆给起的名字（或译作“香锅），而香港、台湾和海外的华人餐馆则通常称它为“冬阴功汤”或者“酸辣虾汤”。因为它的主料之一是泰国调料酸醋与柠檬叶以及草果等煮制而成。 至于这种美食到底是不是由香草制成的，答案是否定的——至少并不是由我们常见的食用香料制成的。
西芹的叶子中的胡萝卜素、维生素C和钠的含量要高于茎部，钙质是茎的2倍多，所以西芹的叶子也可以食用。将西芹与醋一起泡制成美容养颜的小吃，既营养又美味，一举两得。具体做法如下：一、将西芹250克洗净，切成丝，放入盆内，加白糖50克，腌渍2小时左右，再加入米醋500毫升浸泡5天左右即成。
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