我做过很多素馅的，其中最好吃的有两个1、萝卜豆腐包子 这是最经典也最常见的素馅，把萝卜擦成丝，用油炸一下，再加豆腐沫拌馅儿，包包子煮熟即可 这道点心非常简单快手，因为我是直接买的成品豆沫，所以非常方便 重点是要多放点油，少放水！！不要发面！！
这个我还真知道，不过不是兰州本地的羊肉，是酒泉的。 以前在百度地图上班的时候，酒泉有个项目要优化，我就负责把酒泉的所有餐厅都吃一遍，然后优化排名。就这样子，我吃遍了整个酒泉的羊汤、烧烤，还有那家很火的清汤涮肉。 吃过那么多，个人觉得最好吃的还是那家用砂锅煮的羊杂，具体哪家我没记住，因为太多了。
我做的麻辣烫是微辣口味的，所以调料不需要太刺激，不然太辣了吃不了。 先说一下用料吧。 荤菜类： 去骨鸡爪、鸭掌、鸡翅中、排骨、扇贝柱、大虾（剥好的）素菜类： 金针菇、豆腐泡、油豆皮、土豆、粉条、空心菜、藕片、海带结、黑木耳、花生米 调料类： 葱、姜、蒜、小米椒、豆瓣酱（剁碎）、火锅底料、花椒、生抽、
食材准备 内酯豆腐1盒，猪肉馅半斤，香菇5、6朵，葱姜蒜适量； 生抽3勺，老抽1勺，料酒2勺，白糖1勺，食盐4勺，玉米淀粉2勺。 烹饪步骤 第一步：煮锅内加入足量的水，放入葱姜片和少许的八角煮开 第二步：把豆腐盒子倒扣在盘子里，让豆腐浸泡在刚刚煮开的锅里，这样可以让豆腐更好的入味儿。