猫怎么做好吃?
我家猫,不是我的,是楼下野猫生的崽子,我捡的。 当时有5只。 有一只在我家养了一周左右的时候不见了,应该是在外觅食被车撞死了。。。 现在剩下四只了。 我家现在住的是单位集资房,没物业管理那种,我们这里俗称“楼中楼”,就是上下两层可以打通当复式的那种。 在我住的这栋楼下野猫数量惊人! 有一次我去拿快递,在楼下转悠了一下数了数,16只(不包括怀孕和刚生产的)。 估计晚上开灯的时候还有几只躲在树丛里没数出来。 喂了几个月之后跟其中一只混熟了。它很瘦小,怕生,胆小,不过很会撒娇,会躺在手掌上打滚,还会坐在脚背上用两只前爪摸主人的脸。所以深得我妈喜爱。 这不,前几天又下了一只小宝宝,目前只有一周大,母猫外出觅食时把它和小猫都带回了家。
说回正题吧。 我觉得猫肉没什么特别的好吃的地方,如果想吃野味的话还是吃老鼠比较好。 我没有尝过,不过听人说挺好吃的~ 因为我是素食主义者嘛~ 所以不敢随便杀猫啊!! 虽然我不吃肉啦,但是偶尔也会弄点荤汤来打边炉或拌饭吃…… 我家是开放式厨房,所以我妈煮东西的时候会放些姜葱蒜之类的调味去腥,而且肉类都会事先飞个水,这样煮出来的味道也不会太难闻。
话说我妈最近迷上了煲仔饭,尤其是腊肉煲仔饭,她说超好吃呢~~ 她一般是先用猪油把米炒一下再加水煲的。然后等米饭焖得差不多的时候把腊肠、腊肉切薄放进锅里一起焖熟。最后洒上葱花即可。 当然有时候我也会学我爸自己煲一次。 以前我爸在家的时候一般是他做饭。后来他回老家养老去了之后我就接手了。我爸最拿手的菜就是梅菜扣肉。这个比较麻烦,我没做过,都是让他帮我做的。
有一次我跟他说我想学煲仔饭,他说其实很简单,只要掌握几个要点就行。 他给我示范了一次,我也学着做了一次。不过火候没控制好,有点焦了。 下次再试吧~~~