茶树菇怎么烧好吃?

阎妍华阎妍华最佳答案最佳答案

1.干茶树菇用清水泡发,泡软后洗干净挤干水份备用 2.胡萝卜和青椒切成菱形片、葱切段、姜切丝、蒜切片 3.热锅放油,油热后放入花椒粒煸出香味,再放入葱姜蒜炒香

4.放入牛肉炒去水分盛出装盘待用

5.锅中留底油放入胡萝卜片炒至断生

6.再倒入辣椒和茶树菇翻炒片刻

7.加入盐、五香粉调味 再把炒好的牛肉放进去翻炒均匀即可

8.一道非常营养的蔬菜小炒就做好啦~~ 我用牛肉做的小炒,其实也可以用鸡肉或者五花肉代替哦~ 这个小炒的食材都是非常的健康营养的呢!所以特别适合在减肥期间吃哈~

这个菜我用的就是普通的干茶树菇,如果用的是新鲜的话呢,可以先把树菇焯一下水,然后捞出来沥干水分再用哦~~~这样吃起来口感不会那么硬哈~~~

郭龙峰郭龙峰优质答主

1. 茶树菇切小段,用清水浸泡去血水。 2. 用生抽、老抽、糖和生粉调一碗芡汁备用。(不要放太多生抽哦) 3. 热油锅下姜片爆香后加入沥干水分的鸡块炒干水份至表面微微金黄。 4. 转砂锅大火加热并加开水没过食材盖上盖子闷二十分钟。 5. 打开盖子,把事先泡好的树菇倒进去拌匀盖上盖子继续焖十分钟 6. 最后淋入提前调好的酱汁翻拌均匀便可食用了 7. 如果觉得比较淡可以再加一点盐! 这道菜是第一次做的尝试,成品很赞~

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