玉米土豆怎么蒸好吃?

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2800个字,全是干货!爱吃土豆、玉米的朋友千万别错过了,看完你就是厨师了! 首先来说说玉米的做法吧!其实做法非常简单,只要你掌握了诀窍,做起来特别简单。 你需要准备的食材有:新鲜玉米两根,生抽3勺,白糖1小勺,陈醋2勺,辣椒油2勺,香油几滴。 具体做法:

1.准备好所有材料后,我们把玉米放到锅里,加入没过玉米的水,开火煮。(注意,水不要放得过多,和玉米平齐就行)

2.大概煮5分钟左右,我们打开盖子,看到里面的水分变少,就表示玉米煮熟了。然后把煮熟的玉米捞出,沥干水分备用。

3.在碗中倒入生抽、白醋、白砂糖和辣椒油。然后搅拌均匀,制成调味汁。(喜欢吃酸甜口味的可以往里面放适量柠檬汁,味道更佳)

4.把调好的料汁倒进玉米里,用筷子搅拌一下,让每个玉米粒都能均匀裹上料汁。然后再撒上点黑芝麻点缀下(不喜欢吃也可以不放)

5.锅里的汤汁别浪费,可以留着拌饭拌面吃,美味又营养! 这道简单的家常小菜就做好了,你学会了吗?是不是超级简单?

再来说说第二道菜——土豆烧肉。主要原料有:土豆1个,五花肉1块,香葱3根,生姜2~3片。 需要的调料有:老抽、生抽、食用油、冰糖、八角、桂皮、香叶。 做法如下:

1.锅中放入适量的水,冷水的时候就把切好的五花肉放进锅里煮,开大火煮开以后,撇去浮沫,加入葱段、姜片继续炖煮;

2.大约炖煮半个小时左右,将土豆去皮切块放入锅中一同煮至熟软;

3.接下来就是最重要的一步咯!往锅里加入适量的老抽生抽调色,再把冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料放进去,大火煮开之后转小火焖煮半个小时左右。 (如果想要颜色更浓郁,可以在刚开始上色后加入少许的老抽。不过要注意适量,不能添加太多,否则容易“上头”)

4.等到所有食材都煮熟入味后,就可以关火出锅啦!

这道菜做出来之后色泽红润诱人,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,口感软糯又香甜,配上白米饭,一口下去满足感爆棚! 我每次做得比较多,足够一家人吃了。剩下的可以用保鲜盒装好放进冰箱冷藏,随吃随取。 如果你按照我这个方法去做,绝对好吃到让你舔盘。

最后推荐一道汤品——番茄鸡蛋汤。主要作用是补充营养,开胃助消化。 做法也很简单,只需要准备一个西红柿,两个鸡蛋,葱花、食盐和植物油适量即可。 具体做法:

1.在西红柿表面划十字刀,放开水里浸泡一会,这样方便剥皮。然后把去皮后的西红柿切成薄片。

2.起锅热油,先把打散的蛋液倒进去炒熟盛出待用。然后锅底留油,放入葱姜爆香,再倒入西红柿翻炒出汁。

3.随后往锅里加适量清水,放入切好的黄瓜丁或者青菜,再倒入之前炒好的鸡蛋,轻轻搅匀后,撒入葱花,加盐调味即可。 喝起来清新爽口,一碗下肚,浑身舒坦。

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