干鱿鱼炖汤怎么做好吃？
1、 先把鱿鱼洗干净，去掉内脏和黑膜。然后切成条状或者块状都无所谓咯~因为我是用切块儿的，这样煮起来比较快嘛~~
2、 准备好八角，桂皮，香叶，姜片，葱花备用；
3、 把鱿鱼放入碗中，加入半勺料酒去腥；再加入少许淀粉上浆；
4、 锅烧热后倒入油，待油热后放入切好的葱段炒香；然后放入切好的八角，桂皮，香叶继续炒出香味儿；（注意哦，这一步要小火慢炒）
5、 最后把鱿鱼倒入锅中，翻炒几下后加入两小勺生抽调味；
6、 然后往锅里加适量的清水，水没过鱿鱼表面即可！接着大火煮开，转成中小火炖煮二十分钟左右，期间可以尝一下味道，必要时可加点盐调味；最后撒上葱花就可以出锅啦~~~
【小贴士】
1、 清洗鱿鱼的时候记得要去掉黑膜哦～不然会影响口感的；
2、 在给鱿鱼焯水之前可以先给它焯个冷水，这样既可以去除腥味又可以让它更容易煮熟；
3、 为了让汤汁更加鲜美，在煮的过程中我加了点排骨汤一起煮，如果没有也没关系哈~~~~反正就是炖肉汤呗，哈哈~~~