长豆角包包子好吃吗？
我第一次知道长豆角还能做包子，简直惊呆了！ 在我家那边，长豆主要是用来炒的，或者腌酸。 长豆角+肉末+面粉+酵母，包子的做法其实是很简单的，只是我之前不了解原材料还可以这样搭配罢了~ 把长豆角摘洗干净，上锅蒸熟（用开水更好），捣成泥；
然后把猪肉切成小粒，调入生抽、盐、胡椒粉腌制一会，再用厨房纸蘸干水分，加入葱、姜、蒜剁成末；
最后把所有馅料混合在一起，调成饺子馅儿的状态就可以了～ 我用的是新良的高筋粉，配上牛奶和鸡蛋做的包子皮儿。 面要软一些，揉光滑了盖上盖子醒面，等到面团变成了原来的1.5倍大，就可以开始擀皮儿包馅儿了~ 包包子时切记，底部不要随便捏褶子，不然会不熟的╮(￣▽￣)╭ 做好的包子生胚静置10分钟左右，然后入锅蒸15-20分钟就ok啦～
我蒸了40个左右，分量超级足～ 自己做的包子便宜又健康，就是需要费点时间等面团发酵哦～ 喜欢面食的小伙伴可以去试试！