什么酱好吃怎么做好吃？
二八酱 （20%花生酱+80%豆腐乳） 这个真的好好吃啊，以前家里做馒头，或者烙饼的时候经常会用。现在自己做面食的频率降低了，但是这个酱我每年还是要做的。 这个酱的做法其实比较复杂。因为我是北方人，做的也是北方的馒头，所以可能工序会多一些。
第一步，蒸馒头。这个不用说了吧~ 第二步，煮豆浆 把蒸好的馒头丢进豆浆机里，加水（大概1：1的比例）打成糊状 第三步，过滤 打个渣子，把豆浆过滤出来，滤掉豆渣 第四步，熬酱 把豆浆放锅里煮开，然后加入豆腐乳和花生酱，用筷子不停的搅拌，直到汤汁浓稠 第五步，装瓶 等酱凉了以后装进瓶子里面，放在冰箱里面保存就可以了。 做好的酱料呈咖啡色，味道咸鲜香醇，配上馒头或者花卷特别好吃，一定要试试！
花生酱拌面 买一把新鲜的面条，煮熟后过冷水，捞起来备用。（可以保留一些汁水在碗里～很顺滑） 花生米用油炸熟，压成花生碎。（可以用擀面杖轻轻压碎） 切好的葱花和辣椒放进去，倒入调好的醋、生抽和糖。 倒进去开水，搅拌均匀，让每根面条都沾上料汁。 最后淋上烧熟的麻油，撒上白芝麻，一碗香喷喷的花生酱拌面就做好啦~ 芝麻酱 买回来芝麻酱一般都有加了盐，就不用再放了。 温水或者凉白开调成糊状，加上一勺白糖口感更佳 喜欢酸辣口儿的可以加少许陈醋或者米醋。 喜欢酥脆的口感也可以稍微煎一下 再配上一碟剁烂的葱蒜和小米椒，蘸汁儿必备。 还可以做凉拌菜，做饺子馅儿等等......