仓鱼怎么好吃？
仓鱼，我吃过很多做法，最让我至今不忘的，还是妈妈做的盐煎仓鱼。 仓鱼处理干净后，用厨房纸擦干表面水分。 锅里烧热油，放入两面都煎至金黄。 煎好的仓鱼，配上蒜头、辣椒干爆炒一下即可出锅！ 这样炒出的鱼肉鲜嫩美味，骨刺都被煎得酥脆，连骨头都可以一起吃呢~
不过，妈妈做的这道菜有个缺点，就是油特别大，吃了容易胖…… 后来我在美食节目的视频里学到了改良版的炒法，就是在热油里放几粒冰糖，炒化后把鱼倒进锅里炸熟，再调味爆炒。这样炒出来的菜，颜色更漂亮，而且不会特别油腻~ 我在家经常做来解馋，老公这个爱吃鱼的“鱼痴”也特别赞哟～嘿嘿～
除了香煎，我还做过醋溜（不太成功）和糖醋，还有一次做成椒盐的，味道也是棒棒的~~ 我家猫咪很爱啃鱼，有次它正啃得欢，没想到被仓鱼骨头卡住了喉咙，急得直叫唤！我把它抱起来，它拼命摇头，然后“咕”一声吐了出来……哈哈，真是太可爱了啦~~~