包子面怎么做好吃？
1.用温水把酵母化开，分次倒入面粉里，和成面团后盖保鲜膜，发酵到两倍大 2.猪肉剁肉末，加入食盐、酱油、葱花、姜末拌匀待用 （这里用的五花肉，肥瘦比例2比8） 3.发酵好的面团重新揉匀排气，分成大小相等的剂子（约50g一个） 4.包子里油酥的做法：面粉里加适量的盐，拌匀后倒入热油，搅拌成絮状后用手揉成不粘手的面团备用 （如果感觉太干可以适量加点水进去）
5.取一个剂子，擀成薄厚均匀的饼，均匀地抹上一层油酥 6.由上而下卷起来，收口捏紧朝下放置松弛10分钟左右 7.取一个鸡蛋，加入适量清水搅匀成蛋液，刷在松驰好的包子表面 （约半个小鸡蛋的量）
8.蒸锅里加水至沸腾，隔水放入包子，大火蒸15-20分钟即可 我这次做的油酥少，不够酥，下次要多放点，呵呵！！这个馅儿有点咸了，如果淡一点会更好的～不过，这样吃起来也蛮好的～