猪肚心肺汤怎么做好吃？
材料： 猪肚一个，猪心一只，猪肺一副，生姜四片，食盐适量。 做法： 用刀背仔细的刮洗猪肚内外，冲水洗净备用； 把洗净的猪肚和猪心理应放入锅中，加清水大火煮开后，撇去浮沫，加入生姜，转小火慢慢炖熬两小时左右（中间记得搅动防粘底）。 等猪肚和猪肺熬到软烂时，把切好的猪心放进去，继续用小火熬半个小时。最后加盐调味即可。 注意： 这个汤一定要文火慢炖，火太大容易夹生，吃起来会硬巴巴的不好吃。并且不要喝上面漂浮的血泡沫，那是不干净的。
功效：此汤有理气健胃、补肾养血的功效，尤其适合脾胃虚、气血不足的人食用。
小贴士： 有的人嫌内脏腥味很重不容易清洗，这里就教你个小技巧：在泡猪肚的时候往盆中撒入适量面粉或淀粉抓匀，这样再清洗就能轻松的把污垢清洗干净了～