哪里的菱角好吃?

黎淏滦黎淏滦最佳答案最佳答案

首先,我想告诉你,我们那的菱角真的很好吃!(以我自己作为江西人的身份保证) 然后,我想跟你说,我吃的菱角味道都还不错。但是,各地的菱角味道应该是不一样的。毕竟,不同地区的菱角,其品种也有差异的。 所以,先来说说我吃的菱角吧.... 我第一次吃菱角是在南京东路上的一个巷子里,具体地方真是记不得了……只记得那是夏天,天气特别热,我和我妈在逛街的时候,经过一家店铺,里面很凉快,于是就想买一些来解解暑气。那家的菱角看起来非常好看且新鲜,果皮呈暗紫色,光泽度也不错。老板说这是野生的,皮比较薄,肉也比较嫩。果然,在我吃下去以后,感觉不错。不过,那时不知道这是什么东西,也不知道怎么处理壳和皮,只能连汤带水一口闷……

后来,我在网上买了湖南的脆菱角,打开包裹后,看到菱角个个都非常饱满,紫黑色,有光泽。煮熟之后,吃起来口感很不错,脆脆的一颗,粉粉的藕带包裹着雪白的藕芯,咬下去,清香满口。不过,我觉得这种菱角有点太细了,没吃饱……

再然后就到了广西,在柳州。在柳州的街头,有许多卖菱角的摊贩。于是,我就买了一点回来煮吃。这里的菱角个头很大,青灰色,外皮上有着细细的茸毛。煮得久一点的话,会有一层透明的薄膜浮在上面。剥开外皮,露出了粉白的果肉,吃起来有软糯的口感。不过,总觉得少了点什么……

最后,就到了云南腾冲,这里卖的菱角跟广西的是差不多一样的。都是大个的青灰色菱角,煮起来之后有透明的膜浮在水面上,剥去外皮,露出雪白的果肉,嚼起来软软的,带着一丝丝回甜,味道真是棒极了! 我吃的这几种的菱角,有的皮薄,有的皮厚,有的可以直接丢进水里煮熟了吃,有的必须去掉皮和壳才能吃得,你那里的菱角是什么样的呢?

湛果湛果优质答主

个人经验,江苏南通和浙江嘉兴产的青菱最好吃! 原因如下:

1、两地产的青菱个头比较大,肉质比较厚,味道也很棒(煮熟后);而其他产地的小个的多,肉很薄,吃起来很面,没什么嚼劲且口感也不够好。

2、两地产的青菱籽粒饱满,看起来就很漂亮诱人。其他地方产的呢,看上去就有些瘦小干巴的感觉了,颜色也不太好看。

3、两地的青菱壳的颜色呈深绿色偏黑,有些地方是浅绿色的,看着就不太好看,而且容易开裂,不完整。当然,我买的这盘里面有一些还是开得不错的,可能是在水里泡了很久的关系吧……

4、至于熟的程度的话呢,两地产的一般都是全熟的,也有带生的卖的,但是那种生的是不太好吃的,皮都泛着红色的哦~所以买的时候要看仔细咯~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!