腾冲土锅子好吃吗？
我来说一下吧，我是云南保山人（离腾冲很近），土锅子对我个人的重要性简直就像火锅之于成都人一样。 每年到了霜降以后，天气逐渐冷起来的时候，我就会想吃土锅子了！那是一种欲罢不能的想念，于是总会找个理由到腾冲一趟，当然最主要的就是为了吃！
土锅子的原料其实很简单：土豆、芋头为主，配上一些火腿或者五花肉。至于做法嘛，和焖饭差不多。先把配料炒熟，再放进锅里和米饭一起焖。等到锅开了以后，香喷喷的土锅子就算做好了。 我个人特别喜欢用腊肉做配料，用保山话来讲的话，叫做“熏肉”。把新鲜的五花肉抹上盐，挂在火塘边上慢慢的烘烤，等颜色变金黄之后就差不多了，这样做出来的腊肉味道才最好。
在土锅子里放点青椒同吃，那味道简直是棒极了！ 说起来可能有点吹牛，但我确实觉得这世界上除了土锅子以外，其他的米饭好像都不怎么好吃。