西兰花怎么做才好吃？
西兰花的做法有很多，常见的有清炒西兰花、糖醋西兰花等。不过对于不喜欢吃清淡口味的人来说，可能有点难以接受，因为西兰花本身就是属于淡味蔬菜类，只有通过其他味道去遮掩它本身的味道，才能让其更加的美味可口。今天给大家推荐的是西兰花的新吃法--西兰花炒香肠 食材准备： 西蓝花半株、香肠2根、大蒜3瓣； 调料准备： 盐1勺、植物油适量 制作方法：
第一步：西蓝花在清水中浸泡十分钟左右，捞出后将其掰成小朵状，放入水中洗净，然后沥干水分备用（注意，西兰花不要切太小了） 第二步：大蒜去皮切成蒜末、香肠切片备用 第三步：锅中倒入适量的温水，将水烧开后，加入适量盐和食用油（加入盐和食用油能防止西兰花变色和保持其营养不流失），再将西兰花倒入锅中焯水约一分钟至八成熟即可捞起备 用 第四步：起锅烧油，油温六成热时，下入蒜末炒香，再下入香肠煸炒片刻，然后将西兰花倒入锅中翻炒 一分钟，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘啦~
是不是看起来就很有食欲啊！ 西兰花不仅做法多而且营养价值很高哦！
西兰花中蛋白质含量是菜花的3倍，维生素C含量更是白菜花的4倍，此外还含有多种矿物质和胡萝卜素。另外，西兰花还含有一般蔬菜中的少见的维生素K。而西兰花炒香肠的做法既简单又美味，并且营养丰富，值得大家一试哦！