烤鸡翅怎么烤好吃？
我试过N种办法，最后得出这个最佳吃法！ 首先把鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小孔，这样会更入味。然后把三片姜切成末，加一勺料酒腌制鸡翅（去腥），再加入两勺生抽、半勺老抽、两颗冰糖和一大勺豆瓣酱调拌均匀。我这里是一斤鸡翅，所以用了30g豆瓣酱。如果喜欢味道重一些的可以把豆瓣酱多放一些。 最后一步最关键——在鸡翅上涂上食用油（为了防粘锅而且更酥脆），然后再盖上盖子让鸡翅“闷”一下下哦。大概5分钟左右吧。 烤箱预热180°C。上下火，中层，20分钟。（温度和时间根据烤箱脾气来调整哈）
烤制过程中会出很多水，记得及时擦干哦。不然的话就会像我一样…… 最后的最后，别忘了在表面刷一层蜂蜜汁增香哟～
小贴士：
① 腌制鸡翅的时候如果觉得水分太少可以加点热水进去哦；
② 豆瓣酱很咸的，所以不用再加盐了；
③ 如果不想让鸡翅老得快就可以少开一会儿烤箱加热开关，但是切记不要开大火直烘哦，不然就会跟我的鸡翅一样变黑的……