熟鸡腿怎么做好吃家常？
熟鸡腿的做法有很多，可以做成香辣鸡腿、蒜香鸡腿、卤鸡腿等等，今天分享一道懒人快手菜——芋儿烧鸡腿，好吃到炸裂！ 大芋头一个、鸡腿八只（约300克）、葱一段、姜一块、干辣椒五个； 盐一勺、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖两勺、八角一颗、桂皮一块、香叶五片、白芷一片、花椒十几粒。
1.大芋头去皮洗净切成薄片，葱切段、姜切片、干辣椒切段； 2.锅中倒入适量油，油温烧至七成热，放入八角、桂皮、香叶、白芷和花椒小火慢炸，炸至香料颜色变深，把香料捞出不要再用； 3.下入豆瓣酱炒出红油，然后下葱姜和干辣椒炒香，接下来倒入足量的水（最少要没过所有食材），再调入生抽、老抽、盐和白糖大火煮开，接着转小火盖上盖子炖四十分钟至一个小时； 4.这时可以开始处理鸡腿了，鸡腿剔去骨头，加入两大勺料酒和少许食盐抓匀腌制十分钟； 5.待汤汁浓稠，下入魔芋豆腐继续炖二十分钟左右，最后投入鸡肉翻拌均匀即可出锅。 一道好吃到爆的芋儿烧鸡腿就完成啦～软烂入味的鸡腿裹上鲜香四溢的酱料，一口下去超满足！