炸鸡怎么让脆皮好吃？
作为韩国泡菜和炸鸡双重重度患者，回答这个问题简直是我的使命！ 首先，在炸鸡制作过程中要控制好油温，使其保持在160-170°C之间，太热会炸糊，太冷则不会酥脆。
另外，在腌制鸡肉时，也可以加入少许食用油或橄榄油。这样炸出来的鸡皮才会又香又脆。 再就是在吃的时候，可以配上水辣椒（剁碎的青椒和小米椒混合）、黄瓜丝、白芝麻一起食用，那味道简直不摆了~
最后推荐一个绝妙吃法——榴莲炸鸡！ 用新鲜的榴莲果肉搭配炸鸡一起同吃，软糯绵密、入口即化的榴莲果肉夹杂着酥脆鲜香的炸鸡，两种完全不同的风味在唇齿间交汇，这感觉简直太奇妙！ 不过要注意的是榴莲本身味道比较浓郁，不适合与气味重的食物放在一起哦~