在家炒饭怎么最好吃？
2004年，我刚上高中那会。 那时候住在外公外婆家，二老已经退休，每天的生活就是看看报纸，逛公园，遛弯儿… 某天，我回家晚了（学校离得远），一进门，外公笑着问我：“小凡啊，你今儿吃啥了呀？” “呃……”我愣住了，不知道该怎么回答。 自从我在外地上学后，和家里人的交谈就仅限于“吃了么”“干嘛去”“去哪儿玩儿”“给我带点儿好吃的”“你什么时候回来”…… 所以当我想不出今天都吃了什么的时候，我确实不知道怎么回答了……
那天晚上，我做了人生中最重要的一个决定——我要自己煮饭！ 从此开始，我每天中午都去超市买米买面，学着做饭。 从最简单的拌饭，到鸡蛋炒米饭，再到蛋包饭，泡菜炒饭，芝士年糕烤饭团… 虽然味道都不算太好，但是我乐此不疲。 我始终记得有一天，我突然想吃寿司，便跑去告诉外婆。那时对外婆的印象还停留在她给我织毛衣、带我逛动物园的记忆里。没想到外婆听到我的要求之后，立刻起身给我做了一份三文鱼寿司、黄瓜沙拉，还有一碗汤…… 那天晚饭，我们祖孙俩人围坐在一起有说有笑地吃完了一顿饭。
从那个时候起，我就明白了什么是家的味道。 后来上大学，无论到哪里上学，我都会带上电饭煲。 毕业后工作，也总是把电饭煲带到公司，有空就煮点饭，做点咸菜，美其名曰“养生”。 如今，我已经不会再下厨了； 现在过年过节，给爸妈送的礼物是京东淘宝美团饿了么的优惠券； 在外地出差，如果附近有生鲜超市，我会买一些菜让同事给我烧个熟饭； 如果实在没办法买到生米，就去附近的拉面馆，要二两面条，拌着饭吃； 或者去麦当劳、肯德基买个炸鸡汉堡，就着可乐，也能吃饱。 但是我清楚记得，小时候和外婆一起吃饭时的场景。
现在回忆起来，外婆做的饭菜其实不好吃。但她总会把饭菜做成我爱吃的样子，努力让我多吃一点。 而现在我也能把外面的美食做出来，外婆一定很吃惊。但奇怪的是，我却再也没有像小时候那样，吃得饱饱的，撑得满满的满足感。 我们为什么要学习做饭呢？ 因为做饭可以培养我们的动手能力，而动手能力的提高能带给人们成就感。 会做饭的人，一定都有一颗认真而且善良的心。 因为我们愿意花时间去研究如何把食物做得更好。