如何煎鸡翅才好吃？
首先，选翅中比选翅尖好（个人认为）。 因为翅中肉厚，煎熟以后有焦糖色，看着很有食欲；而且肉质较紧致，入味儿后很好吃。 做之前用胡椒粉、盐、生抽腌制一下更好。 用食用油擦匀锅中锅底，这样可以防止粘锅。 先大火烧热油锅，然后改小火慢慢煎。 注意勤翻面，不然会糊。 我比较喜欢用平底锅，这样不用经常翻动，它自己会散开。 如果用普通的炒锅，就要勤翻炒了。 两面都微微发黄就可以盛盘了。（我是用微波炉加热的，所以颜色很浅，如果用火烤的话，颜色会更深一点） 微波炉加热的时候，记得刷一层蜂蜜水（蜂蜜水=两勺白砂糖+四勺清水），味道更赞~
最后撒一点儿葱花点缀，一道美味的食物就出炉啦！ 你学会了吗？我做的不错吧～ （嘿嘿，是不是很简单呀～）