猪肚饨什么好吃？
猪肚子是个好东西，下面我来分享一道用猪肚做的菜——枸杞猪肚汤 主要食材有：新鲜猪肚一个、胡萝卜一根、红枣3个、生姜2-3片。 辅料：食用盐适量。 做法步骤如下： 第一步：将猪肚清洗干净（方法如下）后，放入锅内，加入清水、姜片，先用武火煲沸，再改为文火煲2小时。
第二步：把胡萝卜削皮洗干净，切成块状；红枣去核，清洗干净备用。 第三步：将切好的胡萝卜和红枣放进砂锅里面，继续煲1个小时左右。
第四步：关火，加入适量食盐调味，即可饮用了。 我经常用来煲汤的猪肚都是自家养的土鸡生的。首先要把土鸡内脏清除干净，这是关键哦！很多新手都会在这里出问题呢！清除干净的猪肚可以用冷水浸出血水，也可用面粉揉搓去掉粘液，再用清水冲洗干净。
接下来就把处理好的猪肚，放进开水锅里，加入几朵香菇和姜片，用大火炖30分钟左右。然后调小火慢炖2小时，就可以加调味料出锅享用了。 炖好的猪肚，软糯醇香，口感绝佳啊！我特别喜欢~你也能试一试！