汤面包子好吃吗？
我挺喜欢吃汤包和生煎的，也做过几次，不过不是很成功。 第一次做，买的肉馅汤料，自己做皮儿，失败了。。。 皮儿太厚，而且很不光滑，有疙瘩。 第二次做，还是买的肉馅汤料，这次学聪明了，用买来的发酵粉发面，成功了~比第一次好看多了，但是皮儿还是很厚，而且煮出来后，会膨胀得很大，像气球一样。 第三次做，还是买的肉馅汤料，这次在皮儿的里面加入了葱花、酱油、五香粉、香油等，蒸好后抹上芝麻油，更好吃了！不过还是没有买到完全满意的皮儿，感觉有些太厚了。
第四次做，终于做到了满意程度90%的汤包啦（哈哈，是不是要打广告啊~~）～就是这顿好吃的早餐，花了我近20块大洋……肉夹馍+胡辣汤+2个汤包=18 我用的猪板油自己做成的肉馅，味道很不错呢~
重点：我在和面的时候加了鸡蛋，揉成面团后，让面团醒发了3个小时左右。 在擀皮儿的时候，把擀面杖竖着放在面粉上，然后擀成扁圆形，比饺子皮稍微厚一些。
在蒸的时候，我用了普通的蒸锅，火比较大，大概蒸了15分钟左右吧。 因为这次的面团发得很好，所以蒸出来的包子非常蓬松饱满，跟买的一样耶~~~~~~~ 不过自己做的汤包没有放泡打粉，所以不会鼓起来很高。。。像气球一样，不过这样也很可爱呀~~