南澳紫菜怎么煮好吃？
个人觉得用做汤的做法可能不太适合，应该采用蒸煮或烤的方法。 如果是蒸的话可以加点虾米之类的提鲜，因为本身南澳紫菜的味道是比较清淡的。 如果烤的话可以试试这个做法： 把紫菜撕成小块儿，如果喜欢脆的就稍微掰开一点儿，然后加少许白糖、生抽、香油拌匀（不加盐是因为海鱼含钠量很高，吃一两块儿紫菜就已经很咸了）腌制半小时左右。 烤盘里铺一层锡箔纸，把小紫菜放到锡箔纸上，烤箱预热5分钟，180度烤5分钟左右就好啦～
或者像蒸馒头一样上锅蒸熟也可以，不过这样出来的效果比较软，没有烤的好吃~ 个人最喜欢吃蒸的，可以在里面打两个鸡蛋，放点儿葱花和酱油，我妈妈做的这吃法特别棒！