苜蓿草怎么吃好吃？
我们老家有一种吃法，不知道你吃过没有。 就是把苜蓿洗净，然后拌上面粉上锅蒸，熟了之后打一个鸡蛋搅匀了浇到上面就吃了。有点类似窝头的感觉。味道嘛…我小时候觉得超级难吃！直到后来上大学，在食堂吃饭的时候发现这个菜，惊不惊喜？原来难吃的居然是好吃的啊~
其实这道理很简单，因为苜蓿本身味道很淡，主要是青草的香气。但是蒸完之后部分叶子失水变塌，香味就散出来了。如果拌上酱食醋一类的就更美味了。不过一定要趁热吃哦～放凉了口感会变得非常差。 还有一个吃法就是做馅儿，具体怎么做我不记得了，反正我妈是给我做过。用新鲜的苜蓿和韭菜或茴香一起做馅儿包馄饨、包饺子都特别好。
我记得以前春天的时候我和我妹还经常玩一种游戏—摘苜蓿（也不知道是不是这个名）。大概就是在草地上扒拉出一整颗的苜蓿，看着它从绿叶到顶花带刺，再慢慢枯萎，这个游戏还挺有意思的。当然现在孩子长大了，也不知跑哪儿去了，这个游戏也渐渐消失了。
以上，希望对你有帮助。