苦瓜怎么生吃好吃？
我第一次知道生瓜瓜可以这么好吃的！ 本人非常厌恶苦瓜，闻到味道都发呕那种，但是为了实验，还是勉为其难吃了一个.... 我去，那脆爽的口感，清甜的汁水，微苦的回味，真的完全颠覆了我对苦瓜的印象啊，立马拜倒在它的石榴裙下。 从此爱上了吃苦瓜（虽然还是不会吃）。
【准备食材】 新鲜的苦瓜一条
【制作方法】 第一步、削皮 苦瓜外表有刺，削皮时需要戴上手套。 第二步、切片 用刀具将苦瓜纵向切片（薄一点会比较漂亮） 第三步、泡盐水 切好的苦瓜片放入盆中，加食盐浸泡15分钟左右 第四步、焯熟 用清水冲洗干净后沥干水分备用
第五步、拌糖 加入白糖、白醋、鸡精调匀即可食用 小贴士 1、切的时候尽量保证每片的厚度一致 2、为了保证苦味适度，盐的量要适量，千万不要太咸了哦~