凉粉烧什么好吃？
我小时候，家里的夏天是很炎热的，热到让人睡不着觉，早上起来额头会有一层层的汗冒出来。所以每天吃过晚饭后，一家人都会到门口买来一碗清凉爽口的凉粉，一边吹风，一边吃凉粉。这时候，妈妈就会从家里拿来自己做的辣椒油、酱油和醋，加上葱花和香菜，调出来一碗色香味俱全的佐料，拌在冰凉透爽的凉粉里，吃得浑身舒坦。 那时候，我总觉得这碗看似普通的凉粉，是世上最好吃的东西了！
直到离开了家乡，去了外地上学，才发现了世界上还有雪糕，冰淇淋等比凉粉更美味的食物。于是，凉粉便从小时候最爱的食物变成了一种情怀。后来学了烹饪后，我开始自己做凉粉吃。用凉水把淀粉调成粉浆，小火慢慢加热搅拌成透明状，放入调料，就成了家庭版凉粉。
有时候，做成了甜的，有时候，做成了咸的。但不管是甜的还是咸的，那口感都是一绝，让人吃上一口就再也忘记不了那个味道。
现在，我也已经有了自己的宝宝，每次想吃凉粉的时候，都会做给孩子尝一尝。他最喜欢吃的，是我用水果沙拉做成的甜凉粉。把苹果、香蕉切成小丁，加入酸奶和糖，放少许面粉拌匀，浇在凉粉上，一碗色彩艳丽、口味清新的甜凉粉就制作完成了。