杨梅成熟期在六月中旬，这个时间是杨梅最甜的时候吗？ 不是的！ 六月份杨梅花满树都是，结果到七月初开始慢慢成熟，而这个时候刚好是梅雨季节（六月十七日到七月十六日），雨水充沛杨梅成熟过程正好是在这种阴雨天气中进行的，使得杨梅的糖分不断的累积，味道越来越甜。
同时这时的杨梅外表已经呈现暗红色了，但里面的果肉却是半透明的，肉质较硬、汁液较少。如果这时候你吃到又酸又涩的杨梅那绝对是假的杨梅。 而到了八月上旬时此时的杨梅果实已经完全成熟了外表成鲜艳的红色并且肉厚核小口感也是最好的时候。但是时间已经到了八月所以这个时候温度很高水分很容易流失导致杨梅会很快变质。 因此要吃到又鲜又甜的杨梅那么最佳的时间就是七月中下旬和八月初这两个时间段哦……
好了以上就是我对于杨梅的回答希望对你有帮助吧~ 如果觉得还可以的话就点个赞再走吧谢谢啦～
2016年，我们第一次尝试新鲜采摘的梅林红杨梅酒（非自灌） 刚上市的时候，网上评价非常差，说太酸不能喝。但是我们喝了觉得非常好喝！ 那时候是5月9号前后，正是云南杨梅大量上市的时节。我买了两袋回来，放在阳台上一夜，第二天早上就完全发酵了，颜色变成了深红色、口感更醇甜，这时候的杨梅酒是非常好的。 我们又尝了一下之前买的，发现风味完全不同了，之前的比较清新，这个则浓郁很多。 后面几天，陆续有各种网友来问购买渠道或寄送（邮费可商量）。所以这杨梅酒现在基本已经售罄或者快卖完啦~ 不过后来我又买到了另外一家新开的店家的果子。在京东上搜到的店铺叫“吴越人家”的，店家是浙江余姚市人，也是正宗的。 我这次买的果子，果形更大也更圆润饱满些。 而且很神奇的是，这些果子在冰箱冷冻两天后，居然变成了黑色的。打开来闻一下，香气扑鼻。但味道还是保持原来的酸甜口味哦～ 现在天气热了，这种黑色杨梅的口感会越来越好哟～ 欢迎品尝～谢谢
