麻辣烫加甜酱好吃吗?
首先,我特别爱吃麻辣烫,尤其是重口味的。 但是!我不吃辣,对辣的敏感度几乎是零。所以一般市面上的麻辣烫对我来说都很一般。。。 然后,我吃过最惊艳的一碗麻辣烫是!!!咸口的!!!里面还有鸡蛋,豆腐干,胡萝卜什么的。。。
重点是他家有甜面酱!!(就是咱北方人常吃的那味儿~~) 从此入坑了。。。 这家的老板是山东人,他做的麻辣烫完全是他家乡那味儿~
对了,他还卖炸串和煎饼果子,都贼好吃~ 后来由于工作调动,去了另一个城市,也找不到那个店了…… 遗憾啊~ 在那个城市期间,我也试过各种各样的麻辣烫,东北那味儿,四川那味儿,甚至还有蒙古那味儿。。。但是都觉得不够味。。。
后来在知乎上看到有人推荐老门东的大华面馆,说碱水面特别棒。我就专门去了一次南京。。。 这家面馆真的超级小,而且价格也不便宜。但的确非常好玩,老板是个退休反卧底老干部,非常健谈。
他家的面有三种,细面,宽面,鸡蛋面。 我觉得都一般般吧,不太合我的胃口。。。不过可以加很多料,自己调味道。 所以如果你去的话可以试试哦~
最后安利一家我超爱的云南米线店——阿妈鲜米线的酸汤米线!!! 虽然叫米线,但是不是米线哦~ 是用米粉做的,粉非常爽滑Q弹。
这家人均20元,店不大,环境一般。 但!是!味道超棒! 汤好极了,是我喜欢的酸甜口。粉也很有嚼劲。 可以加个煎蛋更棒哦~