可乐炒什么好吃?
夏天到了,最适合喝冰可乐了~ 那么可乐除了用来喝之外,还可以用来做什么呢? 答案就是:可乐鸡翅! 可乐鸡翅是可乐烹制的美味佳肴之一,以鸡翅和中杯可口可乐制作的烤翅口感最佳。 首先我们准备好材料:鸡翅、葱姜蒜、生抽、老抽、白砂糖、盐、干辣椒等。(可依据个人口味准备辣椒) 第一步:腌制入味 将洗好的鸡翅均匀涂抹上生抽和老抽,再撒上砂糖和盐拌匀后腌制30分钟以上; 第二步:煎炸焖煮 锅中倒入适量油烧热,然后将腌好的鸡翅放入锅中,用小火慢慢煎至两面呈现漂亮的金黄色; 再往里面加入葱段、姜片、大蒜、干辣椒等调味料一起煸炒出香味; 第三步:倒入可乐 最后往锅里倒入可乐,大概150ml左右,与食材持平就行啦~盖上盖子,中火煮开,然后转小火焖煮20分钟就可以了~
做好的可乐鸡翅颜色诱人,看着就很有食欲有木有~ 咬一口下去,焦甜的表皮下包裹着鲜嫩的鸡肉,混合着鲜美的肉汁在唇齿之间弥漫开来,简直不要太幸福~~~
喜欢酥脆感更强的可以趁热撕咬鸡皮,多余的油脂会渗出来,搭配着可乐一起下肚,那感觉贼棒~~ 吃不了辣的童鞋可以把里面的干辣椒去掉,再加点冰糖进去味道更好~