婴儿地瓜饼怎么做好吃?
刚做完,趁热吃两个吧~ 首先准备材料:紫薯(或红薯)200g,牛奶50g,鸡蛋一个,玉米淀粉40g,面粉30g,白砂糖10g 把紫薯冲洗干净,去皮,切薄片备用。
把以上所有材料倒在一起,搅拌成面糊状。(可以加点温水,更软和一点)
平底锅抹点油,舀两勺面糊摆上去,摇一摇锅,使面糊均匀铺在一薄层上。
小火慢慢煎熟,煎至两面金黄即可~(大概5分钟左右)
香喷喷的~
来张特写~
刚做好的年糕有点软,放凉后会变硬哦~可以装进保鲜袋放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸一下就行啦~ 小贴士
1.最好用烤箱或者微波炉加热,不要用铁锅之类的工具加热,这样会导致营养成分流失;
2.没有烘焙过或者烤过的食物,在制作过程中会产生丙烯酰胺类物质,这种物质被怀疑有致癌的可能。所以,像薯条、薯片之类的还是少吃为好……