我吃过最好的烤红薯，是今年十月一假期期间在陕西汉中某小镇上吃的，当时我们开车路过小镇，看到路边有一烤红薯的炉子，就停下车来买两个吃，当时看炉子的爷爷和奶奶都已经70多岁的高龄了，还一直在烤着红薯卖，真是感动，于是花了2块钱买了两个很大很红很好的红薯，当时已经晚上9点了，但天还很热，我们把两盒饭都加热后吃了，真是一种美好的回忆啊！ 后来10月份回到天津，就想自己买个烤红薯的机器，然后找地方创业。
刚好有个朋友在北京做餐饮投资，他就让我去找他，我找到了他们位于通州区的餐厅，跟他们的老板谈了我的想法和计划，他表示支持并给我提供了一些建议和帮助，最终我成功加盟了他们餐厅，并且开了店，现在我的这家店每天顾客很多，生意也非常好。他的这个品牌的餐厅在全国有上百家分店呢。
卜昭今优质答主1、黄心红薯。黄心红薯（铁芋）因内部果肉为金黄色而得名。此类红薯一般含糖量高，生食甜度较大，干物含量较高，食味可口，富含膳食纤维，可以促进肠胃功能，防止便秘。如果烤熟吃的话会很甜，适合喜欢吃甜的朋友。但是这类食物如果生吃的一定要是信得过的绿色食品，无污染，不打药的，否则有害物质在烤制过程中无法排出，完全渗透在红薯内，食用后直接进入体内。
2、白心红薯。白心红薯（白芋）果肉几乎全为无色，含有少量纤维素，一般食用口感粗糙，主要用作动物饲料或工业原料。但据说这种红薯可以治咳嗽哦。
3、紫心红薯。紫心红薯属晚熟型，春薯从栽植到成熟需要125天。薯皮深紫色，薯肉为深紫肉，这种颜色主要归功于其茄红素的含量，茄红素有助于抗癌、防癌。而且，它的淀粉与蛋白质含量较高，食用口感好，软甜芳香、风味独特，有很高的营养价值。烤制后不但味道很香，而且颜色很独特。
