还是母蟹好吃呢？
作为一个沿海城市的人，可以说是天天吃螃蟹了，早些年河蟹刚上市的时候最便宜，三四十一斤，母蟹最好吃，黄多油满，那时候也没有公母之分，人们也不讲究什么吃法，清水煮煮就很好吃了；后来有了海螃蟹，价格涨到六十左右一斤，味道鲜美，肉细腻而且没有河蟹的腥味儿，这个时候人们才开始区分公母，通常来说，人们吃的都是母螃蟹，因为肥美，公螃蟹则只吃蟹膏（雄性生殖器部分）和蟹腿。不过我最喜欢吃的是公蟹，蟹油多，用油炸过之后香味扑鼻，炸过的公蟹蘸着醋和酱油吃，那味儿，真的妙啊！ 最棒的食物搭配应该是醉蟹，把清洗干净的螃蟹泡在白酒里面，几颗花椒几片姜，一点儿糖和味精，半个月以后就可以吃了，黄是透亮的橙黄色，拌饭吃，一口咬下去，嫩、鲜、香、麻、辣全都有，人间至味不过如此吧。 还有螃蟹排骨粥，海鲜火锅，香辣大闸蟹，蒜香蒸蟹，咸蛋黄蒸蟹，炒年糕，葱油饼等等做法，每一只螃蟹都能给你不同风味的体验。
如果你来到我的家乡，我可以负责带你去吃各种新鲜美味的海鲜，但我无法保证你能吃到与家里一样的味道，毕竟每个地方的水土和人均收入都是不同的，而美食对人们的意义，除了味觉上的享受以外，还有情感上的寄托，对我个人而言，美味的食物是我对故乡记忆最深刻的部分之一，每当我想念家乡时，我会不由自主地想念那些与我一起品尝美食的朋友，想他们在远方过得怎么样，所以，美食对于我而言，不仅是感官上的刺激，也是精神上的安抚。