玫瑰搭配什么好吃?
1、玫瑰冰粉 食材:玫瑰花 5克(干品),冰糖 40克,水200ml,红薯淀粉70g 步骤:锅内倒入清水,放入冰糖煮融化; 将水煮至沸腾后,加入红薯淀粉调成浆状;
待锅内的浆汁沸腾后,呈糊状关火;待凉后,倒入容器中,放入冰箱冷藏待用;在碗内放入泡好的玫瑰花,再舀两勺的冷冻的红豆沙糊倒入里面就可以了!一碗甜蜜蜜的玫瑰冰粉就做好啦!
2、玫瑰红糖馒头 材料:普通面粉300g、温水160毫升、白砂糖50g、酵母3g、红茶叶(红茶末也可以)8g、老红糖45g 制作过程:首先把老红糖放在锅内用小火炒至融化,然后放入红茶叶继续翻炒,等到红茶叶和红糖完全融合,变成浓郁的糖香味儿,就可以关火了。接下来我们把发酵粉和水放在一起搅匀,然后倒进面粉里混拌均匀,等到面粉都沾上水份后,用手揉成光滑的面团。然后把面团放到温暖的地方进行发酵。
当看到面团变成了原来的两倍大时,就说明发酵完成了。我们将发好的面揉压出里面的空气,然后再分成若干大小相同的小剂子。取一个小剂子,用手搓圆按扁。再用擀面杖把它擀成中间厚,四周薄的圆皮。
然后在面皮的中间部分放入炒好的糖馅料,像包包子一样收口并轻轻按压成饼状。平底锅中不要放太多的油,放半煎炸的状态即可。然后放入做好的饼胚,小火烙制。等到一面定型后,再给它翻个面。一直等到所有的饼都变得松软酥脆,而且表面被烙得脆脆的,就有了浓浓的玫瑰红糖的味道了。