怎么煎鱿鱼好吃?
作为一个沿海城市的人,鱿鱼是我最喜欢的海鲜之一了,便宜又大碗,做法多种多样,蒸炒煮炸烤随便怎么做都好吃 最近迷上了鱿鱼圈,自己做超级简单,酥脆可口,连骨头都要嚼下去,根本停不下来啊! 准备食材:鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、食盐、胡椒粉
步骤一:处理鱿鱼 因为我买的是已经处理干净的鱿鱼,所以只需要把鱿鱼的嘴巴拔掉,然后撕去表面的薄膜就可以了~
步骤二:腌制鱿鱼 将处理干净的鱿鱼打上花刀,然后切成薄片,加入食盐、胡椒粉等调料拌匀后,盖上盖子或者保鲜膜,入冰箱冷藏一个小时以上~(这一步可以头天晚上准备好,过夜会更入味哦)
步骤三:炸鱿鱼圈 取出腌制好的鱿鱼夹,逐个裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅炸至金黄酥脆就可以啦~
一盘酥脆可口的鱿鱼圈就做好啦~是不是很简单呀~