红白豆腐怎么烧好吃?

郎茹芸郎茹芸最佳答案最佳答案

红豆腐就是血豆腐!这玩意儿我最爱吃,和蒜苗一起炒太美味了~ 食材:血豆腐(或豆腐)、大蒜、葱姜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖

1.血豆腐切成块,锅里不放油,煎一下

2.煎至两面金黄,盛出备用

3.姜葱蒜切碎,干辣椒切段

4.锅内放少许油,放入姜葱蒜和干辣椒爆香

5.加入两勺豆瓣酱,炒出红油后,加入一勺生抽和半勺老抽,翻炒均匀

6.把血豆腐放入锅中,加一小碗温水,大火煮开,小火炖半个小时左右

7.最后调一下味,放盐、糖调味,翻匀后即可出锅

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