糍粑裹什么好吃？
糍粑有很多种吃法，在南方地区，几乎每年农历十月初一，都会有热腾腾、香喷喷的糍粑享用，作为节气美食，深受当地人的喜爱。 “十月朝，糍粑碌碌烧” 这是江西流传已久的谚语，指的是十月初一吃糍粑。 将上等糯米清洗干净后浸泡，然后磨成米浆，再下锅煮熟，加入白糖或红糖搅匀，做成美味可口的糍粑。 做好的糍粑可以直接吃，也可以蘸着辣椒、花生酱等配料食用，软糯香甜，回味无穷！
除了直接吃以外，还可以用来制作各种各样的美食： 炸糍粑：把切好的糍粑块泡进凉水后捞起晾干，然后下油锅炸至两面金黄即可。 煎糍粑：在平底锅里放少量油，将糍粑平铺锅底，用小火爆香姜片后，加葱花和适量胡椒粉调味，炒制过程中要不断翻动，以防粘锅。 炖糍粑：排骨汤炖至浓稠时，放入糍粑炖上十来分钟，就可以品尝到浓香四溢、口感顺滑的排骨糍粑汤了。 烤糍粑：烤箱预热180度，把涂了油的糍粑放在垫了锡纸的烤盘上，放进烤箱烘烤20分钟左右就能吃了，酥脆又鲜香。 你还可以发挥自己的想象力，创造不同的做法—— 芋圆西米露：烧开水，放入芋圆和西米，煮至熟透后，加适量糖调匀便可。 红豆奶茶：煮一锅热红茶水，加入牛奶和揉碎的红豆粉，甜香的奶茶就做好啦。 芝士年糕锅：把切好的糍粑块浸入鸡汤里，再摆上切片的洋葱、胡萝卜和香菇，最后盖上一锅盖紧盖子，小火焖25分左右，开盖倒入适量酱油、白砂糖和胡椒粉调味，撒上切碎的葱花和香菜末，就可以享受美味了。